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• Recensement Horticulture 2001 - Les départements d’outre-mer - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

Les 790 exploitations horticoles des départements d’outre-mer cultivent les marguerites à La Réunion, l’anthurium, l’héliconia et la rose aux Antilles.

• La disparition des exploitations s’accélère sans concentration excessive - Agreste cahiers n° 3 - juillet 2003

Les dix dernières années ont été marquées par une accélération de la disparition des exploitations.

• Le verger poursuit sa recomposition - Moins de pommiers et de pêchers mais plus de noyers - Primeur N° 127 (PDF : 445 ko) - 16/05/2003

Les superficies des vergers baissent de 8 % entre 1997 et 2002. Cultivé sur 53 000 hectares, celui des pommiers demeure le plus étendu. Le verger des noyers est désormais le quatrième par sa superficie. L’irrigation est la règle dans les grandes exploitations.

• La diversité de l’agriculture européenne : les exploitations à orientation "granivores" - Notes et Etudes Economiques n° 18 - avril 2003

Cet article propose une description de la production granivore de l’Union européenne basée sur les données du Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) européen pour l’année 1998.

• La diversité de l’agriculture européenne : les exploitations spécialisées "bovins viande" - Notes et Etudes Economiques n° 18 - avril 2003

L’élevage allaitant (OTEX 42) occupe 8% de la SAU européenne et représente 5% des exploitations agricoles professionnelles de l’Union. Au sein de cette orientation technico-économique, il existe une grande diversité entre États Membres, que ce soit du point de vue des structures, ou du point de vue financier.

• La diversité de l’agriculture européenne : les exploitations de "grandes cultures" - Notes et Etudes Economiques n° 18 - avril 2003

Cet article présente le secteur européen dit des "grandes cultures", constitué de trois des dix-sept OTEX du Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) européen : "Céréales, oléagineux et protéagineux", "Autres grandes cultures" et "Polyculture". L’analyse s’appuie sur les chiffres correspondant à l’exercice 1998.

• La diversité de l’agriculture européenne : les exploitations spécialisées en production laitière - Notes et Etudes Economiques n° 18 - avril 2003

Cet article propose un panorama des exploitations agricoles européennes spécialisées dans la production laitière, c’est à dire celles de l’OTEX 41 "Bovins lait" du Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) européen. L’analyse s’appuie sur les chiffres correspondant à l’exercice 1998.

• Recensement agricole 2000 "Elevage" - Les cheptels - Notes et Etudes Economiques n° 18 - avril 2003

Malgré une nouvelle baisse du cheptel reproducteur entre les deux derniers recensements agricoles (1988 et 2000), l’élevage de ruminants reste une composante essentielle de l’agriculture française.

• Recensement agricole 2000 "Elevage" - Les exploitations - Notes et Etudes Economiques n° 18 - avril 2003

L’activité d’élevage de ruminants est pratiquée de façon extrêmement diverse dans des exploitations pour lesquelles elle présente une importance très variable.

• Recensement agricole 2000 "Elevage" - Contribution des systèmes à la production de viande et de lait - Notes et Etudes Economiques n° 18 - avril 2003

Pour ce qui est de la répartition de la contribution des différents systèmes bovins à la production laitière, on s’en tiendra à la quantification des références "quotas".