agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Céréales, oléagineux et protéagineux
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Synthèses Céréales, Oléagineux et Protéagineux : En 2019, des récoltes de céréales en hausse mais des prix plus bas qu’en 2018 (PDF : 359.4 ko)
- 14/10/2019
En 2019, la production française de céréales atteindrait 71 Mt, en hausse de 13,5 % sur un an, soit la troisième plus importante récolte après 2015 et 2014.
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Synthèses Céréales, Oléagineux et Protéagineux : En 2018/2019, redressement du prix des graines sous l’effet de la baisse des productions et du dynamisme de la demande (PDF : 344.7 ko)
- 18/06/2019
En 2018/2019, les récoltes céréalières mondiales et françaises reculent, soutenant les cours.
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Synthèses COP : En 2018, une récolte en baisse à la suite d’une météo défavorable mais des prix globalement plus soutenus qu’en 2017 (PDF : 2 Mo)
- 24/10/2018
En 2018, la production française de céréales atteindrait 63,5 Mt. Elle diminuerait de 7,3 % sur un an.
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Synthèses Grandes cultures : En 2017/2018, l’importance de l’offre mondiale et la concurrence internationale pèsent sur les cours des graines (PDF : 286.2 ko)
- 08/06/2018
En 2017/2018, l’abondance et la qualité des récoltes céréalières des pays de la Mer Noire continuent de peser sur les cours mondiaux malgré une consommation record.
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Synthèses Grandes cultures : Les cours des céréales en France résistent lors de la campagne 2016/2017 malgré l’abondance mondiale (PDF : 424.1 ko)
- 30/06/2017
L’abondance des disponibilités mondiales de céréales pour la campagne 2016/2017 continue de peser sur les cours, notamment du blé tendre.
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Synthèses Céréales : Blé tendre : le niveau élevé de la récolte tire les prix vers le bas (PDF : 152.5 ko)
- 12/11/2014
Dans un contexte d’abondance de l’offre au niveau mondial, les prix du blé tendre ont nettement fléchi en début de campagne 2014/2015.
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Synthèses Céréales et Oléagineux : Mars 2014 : redressement des cours céréaliers et oléagineux (PDF : 955.8 ko)
- 12/05/2014
En début d’année 2014, les cours français et mondiaux des céréales et oléagineux étaient en repli, dans la lignée du dernier trimestre 2013.
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Synthèses Céréales : Une production de céréales davantage commercialisée, dans un contexte de prix élevés (PDF : 257.1 ko)
- 14/03/2014
La collecte des céréales a été nettement retardée au début de la campagne de commercialisation 2013/2014, en raison des conditions météorologiques particulièrement humides.
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Voir aussi : Grandes cultures
- Données de production Grandes Cultures (national + régions) au 01/07/2018 (Excel : 144 ko) - 10/072018
- Infos rapides Grandes cultures : Légère baisse des surfaces de céréales à paille en 2018 (PDF : 590.1 ko) - 10/04/2018
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