agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Chou-fleur
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Infos Rapides Chou-Fleur : Des prix très fermes du chou-fleur à la fin 2019 dans un contexte de baisse des récoltes (PDF : 458.9 ko)
- 24/01/2020
Selon les estimations au 1er janvier 2020, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2019-2020 (239 800 tonnes) serait en repli de 11 % sur un an et 15 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
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Infos rapides Chou-fleur : Campagne 2019-2020 - une production de choux-fleurs prévue en retrait sur un an et une baisse accentuée des prix à l’automne (PDF : 371.1 ko)
- 21/11/2019
Selon les premières estimations au 1er novembre 2019, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2019-2020 (253 400 tonnes) serait en repli de 6 % sur un an et 11 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
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Infos rapides Chou-fleur : Une production de choux-fleurs en léger repli sur un an mais des prix mieux orientés en début de campagne (PDF : 371.3 ko)
- 21/05/2019
Selon les dernières estimations au 1er mai 2019, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2018-2019 (263 600 tonnes) serait revue à la hausse, avec 4 % de repli sur un an et 12 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
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Infos rapides Chou-fleur : Après une remontée en début d’année, les cours du chou-fleur se contractent fortement en février 2019, sous l’effet d’une offre abondante et d’une météo peu favorable à la consommation (PDF : 369.2 ko)
- 22/03/2019
En février 2019, la météo exceptionnellement douce a favorisé un rebond important de la production de choux-fleurs.
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Infos rapides Chou-fleur : Campagne 2018-2019 du chou-fleur : malgré une récolte automnale en forte baisse, les cours du chou-fleur se situent très en dessous de ceux de la période 2013-2017 (PDF : 502.1 ko)
- 23/01/2019
Selon les estimations au 1er janvier 2019, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2018-2019 (230 190 tonnes) serait en repli de 16 % sur un an et de 23 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
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Infos rapides Chou-fleur : Campagne 2018-2019 du chou-fleur : une offre prévue en repli sur un an avec des cours toujours soumis aux aléas de la production (PDF : 410.3 ko)
- 20/11/2018
Selon les premières estimations au 1er novembre 2018, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2018-2019 (241 676 tonnes) serait en repli de 12 % sur un an et de 19 %par rapport à la moyenne 2013-2017.
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Infos rapides Chou-fleur : Une récolte de choux-fleurs 2017-2018 en net recul sur un an et des prix moins bien orientés (PDF : 542.7 ko)
- 23/05/2018
Selon les estimations au 1er mai 2018, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2017-2018 (241 200 tonnes) est à nouveau révisée à la baisse.
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Infos rapides Chou-fleur : Une récolte de choux-fleurs révisée en baisse sur un an pour la campagne 2017-2018 (PDF : 543.7 ko)
- 20/03/2018
Selon les estimations au 1er mars 2018, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2017-2018 (253 510 tonnes) est révisée à la baisse, à la suite des conditions météorologiques qui ont impacté la production en janvier et février dans le bassin ouest.
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