agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Endive
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Infos rapides Endive : Raffermissement des prix à l’automne à la suite de la réduction du potentiel de production 2019-2020 par la sécheresse (PDF : 455 ko)
- 21/02/2020
Selon les estimations, au 1er février 2020, les superficies en racines d’endives (8 700 ha) destinées à la production d’endives pour la campagne 2019-2020, sont stables par rapport à la campagne précédente mais reculent de 3 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
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Infos rapides Endive : Une production 2019-2020 perturbée par la sécheresse et des prix fermes sur un an en septembre 2019 (PDF : 454.1 ko)
- 22/10/2019
Selon les premières estimations, au 1er octobre 2019, les superficies en racines d’endives (8 735 ha) destinées à la production d’endives pour la campagne 2019-2020, sont stables par rapport à 2018-2019 et reculent de 3 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
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Infos rapides Endive : Une fin de campagne 2018-2019 marquée par la fermeté des prix en raison d’une offre limitée (PDF : 479.2 ko)
- 19/06/2019
Selon les dernières estimations, au 1er juin 2019, les superficies en racines d’endives (8 740 ha) destinées à la production de chicons d’endives pour la campagne 2018-2019, ont diminué de 3 % sur un an et de 6 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
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Infos rapides Endive : Sous l’effet d’une demande pénalisée par une météo clémente, les cours des endives reculent fortement en février et mars 2019 (PDF : 378.7 ko)
- 19/04/2019
Selon les estimations, au 1er avril 2019, les superficies en racines d’endives (8 740 ha) diminueraient de 3 % sur un an pour la campagne 2018-2019 et de 6 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
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Infos rapides Endive : Une production d’endives 2018-2019 en baisse sur un an (PDF : 491.2 ko)
- 20/02/2019
Selon les estimations, au 1er février 2019, les superficies en racines d’endives (8 968 ha) seraient stables sur un an pour la campagne 2018-2019 et diminueraient de 4 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
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Infos rapides Endive : Une production de racines 2018-2019 en baisse sur un an (PDF : 488.6 ko)
- 23/10/2018
Selon les premières estimations, au 1er octobre 2018, les superficies en racines d’endives (9 007 ha) seraient stables sur un an pour la campagne 2018-2019 et diminueraient de 4 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
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Infos rapides Endive : Des prix de l’endive toujours fermes et une production un peu plus dynamique en fin de campagne 2017-2018 qu’en 2016-2017 (PDF : 497.9 ko)
- 22/06/2018
Selon les estimations au 1er juin 2018, les superficies dédiées à la culture des racines d’endives (9 300 ha) sont confirmées en augmentation de 4 % pour la campagne 2017-2018 et en repli du même montant par rapport à la moyenne 2012-2016.
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Infos rapides Endive : En 2017-2018, des cours de l’endive supérieurs à la moyenne 2012-2016 (PDF : 498.2 ko)
- 20/04/2018
Selon les estimations au 1er avril 2018, les superficies dédiées à la culture des racines d’endives (9 300 ha) auraient augmenté de 4 % pour la campagne 2017- 2018 et diminué de 4 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
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