agreste

Chiffres clés et mémento régional

• Bilan annuel de l’emploi agricole selon l’orientation technico-économique de l’exploitation - résultats 2012 - extrait du Chiffres et Données n° 225 (PDF : 788.9 ko)
• Bilan annuel de l’emploi - résultats 2012 - extrait du Chiffres et Données n° 224 (PDF : 1000.7 ko)
• Nombre de chefs d’exploitation et coexploitants, actifs sur l’exploitation, par âge en 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010 (PDF : 16.5 ko)
• Exploitations et SAU par Otex en 2000 et 2010 (PDF : 35.6 ko)

Conjoncture

• Bourgogne : Conjoncture - novembre 2015 (PDF : 855.5 ko) - 11/12/2015
• Bourgogne : Conjoncture : bilan de l’année 2014 - n° 175 février 2015 (PDF : 1 Mo) - 11/02/2015
• Bourgogne : Conjoncture : bilan de l’année 2013 - n° 158 février 2014 (PDF : 1 Mo) - 18/02/2014

Publications

• Les comptes de l’agriculture bourguignonne en 2014 - La progression du résultat masque de profondes disparités - n°189 novembre 2015 (PDF : 2.1 Mo) - 04/11/2015
• L’histoire des coopératives agricoles en Bourgogne - n° 188 septembre 2015 (PDF : 734.5 ko) - 21/09/2015
• Activité des exploitations forestières et des scieries en Bourgogne en 2013 - n° 187 août 2015 (PDF : 568.2 ko) - 25/08/2015
• Etat des lieux de la filière forêt-bois en Bourgogne - n° 186 juillet 2015 (PDF : 1.3 Mo) - 03/07/2015
• Les aides directes à l’agriculture bourguignonne en 2013 : un budget stabilisé, avant la mise en place de la nouvelle PAC - n° 185 juin 2015 (PDF : 2 Mo) - 01/07/2015
• Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2013 : L’agriculture bourguignonne poursuit sa concentration - n° 184 juin 2015 (PDF : 281.4 ko) - 22/06/2015
• Valeur vénale des terres 2014 en Bourgogne : Le marché du foncier agricole et forestier est en repli - n° 183 juin 2015 (PDF : 931.8 ko) - 16/06/2015
• Bourgogne : Réseau d’information comptable agricole (RICA) : Revenus 2013 en baisse mais supérieurs au niveau national - n° 182 avril 2015 (PDF : 409.9 ko) - 07/04/2015
• Bourgogne : L’agriculture en Saône-et-Loire, hier et aujourd’hui - n° 180 - mars 2015 (PDF : 1001.2 ko) - 25/03/2015
• Blé, orges, colza : des cultures qui comptent en Bourgogne - n° 181 mars 2015 (PDF : 987 ko) - 25/03/2015

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Publications Recensement Agricole 2010

• L’agriculture bourguignonne selon INOSYS : Une nouvelle utilisation du recensement agricole 2010 - n° 171 octobre 2014 (PDF : 2.2 Mo) - 17/10/2014
• Les signes officiels de qualité en Bourgogne : Hors viticulture, prépondérance des signes de qualité en élevage - n° 159 février 2014 (PDF : 1.6 Mo) - 06/03/2014
• L’Agriculture Biologique en Bourgogne : plus d’emplois dans les exploitations bio - n° 148 avril 2013 (PDF : 535.5 ko) - 19/04/2013
• L’élevage de volailles en Bourgogne : spécialisation croissante de la production - n° 147 mars 2013 (PDF : 591.2 ko) - 28/03/2013
• L’élevage bovin-lait en Bourgogne : concentration de la production dans des exploitations plus grandes - n° 144 janvier 2013 (PDF : 749.2 ko) - 17/01/2013
• Villes et campagnes bourguignonnes : des agricultures contrastées - n° 143 janvier 2013 (PDF : 730.2 ko) - 08/01/2013
• Les femmes valorisent mieux leur travail dans l’agriculture bourguignonne. Elles dirigent ou co-dirigent près du quart des fermes - n° 142 décembre 2012 (PDF : 563.4 ko) - 31/12/2012
• Les exploitations de grandes cultures de Bourgogne gagnent du terrain - n°139 septembre 2012 (PDF : 595.2 ko) - 11/09/2012
• L’élevage caprin en Bourgogne : une tradition de fromages fermiers - n° 138 août 2012 (PDF : 529.8 ko) - 03/09/2012
• L’élevage ovin en Bourgogne : une activité de complément en restructuration - n° 134 juillet 2012 (PDF : 425.9 ko) - 23/07/2012

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Publications anciennes

• L’agriculture en Bourgogne - n° 157 décembre 2013 (PDF : 530.4 ko) - 20/12/2013
• Les industries agroalimentaires en Bourgogne en 2011 : Elles emploient 11 200 salariés - n° 156 novembre 2013 (PDF : 1 Mo) - 21/11/2013
• Les traitements phytosanitaires sur grandes cultures en 2011 : La Bourgogne dans la moyenne - n° 155 novembre 2013 (PDF : 1.8 Mo) - 07/11/2013
• La fertilisation minérale azotée en Bourgogne en 2010-2011 : Baisse des apports sur blé - n° 154 août 2013 (PDF : 525.2 ko) - 29/08/2013
• Les comptes de l’agriculture bourguignonne en 2012 - Un résultat contrasté suivant les orientations - n°153 juillet 2013 (PDF : 698 ko) - 26/07/2013
• Bourgogne : Réseau d’information comptable agricole : Revenus 2011 en progression n° 152 - juillet 2013 (PDF : 284 ko) - 02/07/2013
• Les abattages d’animaux de boucherie en 2012 : La Bourgogne spécialisée dans l’abattage de bovins - n° 151 - juin 2013 (PDF : 527.7 ko) - 28/06/2013
• Valeur vénale des terres 2012 en Bourgogne - n° 150 juin 2013 (PDF : 954.8 ko) - 13/06/2013
• Activité des exploitations forestières et des scieries en Bourgogne en 2011 - n° 146 mars 2013 (PDF : 2.9 Mo) - 18/03/2013
• Atlas agricole et rural de Bourgogne - n° 141 décembre 2012 (PDF : 857.2 ko) - 16/01/2013

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