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Une concentration géographique des productions modérée depuis 1970
Agreste cahiers n° 2 - juillet 2002
Dans la plupart des secteurs, la répartition de la production agricole entre départements a peu évolué en trente ans.
Même si la concentration géographique des productions de porcs, de volailles et de veaux de boucherie est réelle en Bretagne et Pays de Loire, elle n ’en constitue pas moins une exception. La concentration a même eu tendance à diminuer pour les céréales et certains oléagineux. D ’une manière générale, les déplacements de productions ont porté essentiellement sur les productions les moins soutenues par la PAC.
par Lucien Bourgeois et Maurice Desriers
- Lire l’article intégral (PDF : 1 Mo) 28/11/2005
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