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• Pourquoi une nouvelle réforme de la Politique Agricole Commune ? - Notes et Etudes Economiques n° 25 - août 2006

Quatre ans seulement après l’accord de Berlin, ce qui ne devait constituer à l’origine qu’une révision à mi-parcours se révèle être, avec le compromis conclu le 26 juin 2003, une nouvelle et profonde réforme de la Politique Agricole Commune.

• Les DPU : application en France et premiers éléments d’analyse économique - Notes et Etudes Economiques n° 25 - août 2006

Il est encore trop tôt pour mesurer pleinement et rigoureusement les effets du découplage partiel des aides du premier pilier de la PAC institué par la réforme de juin 2003.

• Le régime de paiement unique et l’agriculture de montagne en France - Notes et Etudes Economiques n° 25 - août 2006

Mobilisant le Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) ainsi que des entretiens directs auprès d’agriculteurs et d’experts, cet article discute les effets potentiels du découplage des aides du premier pilier de la Politique Agricole Commune (PAC), institué par la réforme de juin 2003, sur les exploitations agricoles professionnelles de montagne.

• L’élevage français à l’horizon 2012 - Notes et Etudes Economiques n° 25 - août 2006

Après avoir dressé un état des lieux de l’élevage français à l’aube de la réforme de la Politique Agricole Commune décidée à Luxembourg en juin 2003, cet article propose une analyse approfondie des perspectives d’évolution des principales filières animales à l’horizon 2012.

• Enquête 2004 sur les signes officiels de la qualité et de l’origine - AOC, label rouge et CCP peinent à l’exportation - Primeur N° 182 (PDF : 295.5 ko) - 13/07/2006

Les signes de qualité concernent peu la filière végétale. Hors viticulture, les AOC sont avant tout laitières.Le label rouge porte en priorité sur les volailles et les certifications de conformité des produits (CCP) sur les filières animales.

• La performance économique comparée des systèmes de régulation du secteur laitier, une analyse internationale - Notes et Etudes Economiques n° 24 - décembre 2005

Dans un contexte d’ouverture des marchés et de remise en cause des outils d’intervention de l’État en agriculture, le système de régulation du secteur laitier par gestion de l’offre tel qu’il est appliqué au Canada est remis en question.

• Près de la moitié du lait bio déclassée - Eleveur biologique recherche consommateur - Primeur N° 171 (PDF : 350.7 ko) - 08/12/2005

La collecte de lait bio de vache par les laiteries progresse à un rythme nettement ralenti en 2004. Mais elle demeure encore trop importante pour les besoins des industriels.

• Les produits laitiers en 2004 - Une croissance guidée par les marchés extérieurs - Primeur N° 170 (PDF : 431.3 ko) - 10/11/2005

Les fabrications de fromages progressent de 1,8 % en 2004. Ces produits contribuent fortement à l’excédent commercial agroalimentaire.

• AOC, Label rouge et CCP pour 116 000 unités professionnelles - En matière de qualité, l’AOC persiste et signe - Primeur N° 169 (PDF : 427.2 ko) - 30/09/2005

Une exploitation professionnelle sur trois produit sous un signe officiel de qualité et d’origine en 2003. L’appellation d’origine contrôlée est le plus répandu. Les superficies de l’agriculture biologique, qui demeurent modestes, ont quintuplé en dix ans.

• Enquête Structure 2003 - Productions animales : spécialisation accrue des régions productrices - En matière de qualité, l’AOC persiste et signe - Primeur N° 169

Certaines productions animales des exploitations professionnelles, telles les basses-cours familiales, ne contribuent que pour une part infime à la production agricole.